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雲品國際總司理丁原偉默示，雲品國際與雲朗旅行始終致力於產業間的合作，從老爺酒店集團、凱撒飯店連鎖的CLR通用券與疫情最嚴峻時與其他米其林星級餐廳、人氣名店的合作外帶餐，雲品一向以來用立異的產業厘革打破產業間競爭的關係，轉而朝向合作共好的體式格局經營。此次與仙妮蕾德團體合作，也是看好兩邊對於產業營運間有著極佳的共鳴，也等候能夠延伸君品Collection的服務優勢，也看好未來國境開放後的參觀餐飲市場，是以採取委託經營的體式格局配合合作，一路把市場做大。


玉蘭軒


SUNNY BUFFET

 


「ILLUME茹曦酒店」餐飲宴會事業，將由雲品國際接辦經營(左圖攝影：洪書瑱；右圖：雲朗參觀供應)


【旅遊經 洪書瑱報道】

今再傳出與雲品國際宣布與仙妮蕾德團體簽訂合約，將負責營運「ILLUME茹曦酒店」中的餐飲與宴會事業，採取委託經營的體式格局配合合作，也是雲品國際初次跨足至同業中的全新委託經營案，由君品Collection負責營運的餐飲項目，將於11月上旬正式營運，不但展開了全新商業模式，也可以或許共創飯館業者間的合作關係。

坐落於台北新興金控總部，於1983年成立的王朝大飯館，幾經經營策略、轉手，改名等，在疫情時代2020年富邦人壽砸268億元買下，依約定再回租給仙妮蕾德團體，租約至西元2027年，為了以新面孔、新形象與大眾碰頭，更新大廳、客房、餐廳、宴會廳及從屬相關設施等，於今(2022)年8月18日轉身改名以自有品牌「ILLUME茹曦酒店」加入飯店參觀業行列。

位於二樓的國際大禮堂，挑高六米，空間有205坪，可容納約85桌；五樓的宴會樓層，則挑高五米，可容納約400位會議、35桌的宴會，更可以舉辦記者會、揭橥會等；別的二樓設有高朋軒共十三間自力會議室，適合各種類型的中小型會議、扶輪社例會、獅子會例會等工商團體舉止。

雲品國際所負責營運的項目則包羅了Sunny Buffet、玉蘭軒中餐廳與宴會廳、會議中間。此外，一樓的Sunny Buffet 有著絕佳的16樓挑高空間，屋頂引進自然採光，宛有著戶外用餐一般空間空氣，可感觸感染日間陽光灑落、夜晚星空光耀的浪漫，更可以或許打點佈滿戶外感的宴會或證婚典禮，是台北市區當中難能寶貴的挑高餐飲空間。

 

「ILLUME茹曦酒店」揭幕之際，即以瘦身調劑作法，包括：將不同樓層的其他空間也陸續出租停車場、健身中間、暖鍋店、空中酒吧、天空藝廊等，也將原有700多間客房，面向南京東路3段335巷300間客房轉租給兆基物業包租代管，兆基物業插手內政部合作社會室廬計畫，如今再切割將餐飲部分委託雲品國際，由君品Collection負責營運的餐飲項目。

而11月上旬後，雲品將會協助營運「ILLUME茹曦酒店」的餐飲宴會委託項目，並擬定營運經管方針、營收預算、費用計劃與人員訓練，共同提升飯館事迹締造利潤。

 

圖片：雲朗旅行集團供應

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